Ay Çöreyi

200g kıymayı 1adet doğranmış soğan ile kavurun.birer çay kaşığı tuz karabiber ekleyip soğutun. 3 adet patatesi haşlayıp rendeleyin üzerine 200 g margarin 1yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 4-4,5 su bardağı elenmiş un ve 1paket kabartma tozu ilave edip yoğurun.hamuru 6 parçaya bölün.her birini 15 cm çapında açın dörde kesin ve geniş kenarına iç malzeme koyarak sarın ay şekli vererek tepsiye sıralayın üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.175 derece ısıtılmış fırında 25- 30 dk pişirin
                                                                                                                                                                                                                                      AfiyetOlsun